Muffin alle zucchine alla papavero al limone

Per favore, alzati tutti gli amanti delle zucchine?

Anche se, immagino, è giusto dire che non sono un amante di zuccheri MEGA, quindi forse dovrei chiedere tutti gli amanti degli ottimi muffin e dei dolci sapori estivi per alzarmi per favore?

Se sei un amante delle zucchine, oppure b) un amante di muffin freddi che esce dal frigo denso, umido e così texturalmente perfetto che potresti praticamente dimenticare tutti i tuoi problemi per almeno tre secondi mentre vai in muffin Bliss Land? Allora sì, sei nel posto giusto. Questi muffin sono quello.

Questi muffin alle zucchine sono la mia idea di perfezione strutturale. Sono meravigliosamente gonfi, ma non eccessivamente soffici all’interno. Possiamo apprezzare la differenza qui? Le zucchine mantengono le cose umide, così come l’olio d’oliva (!!!), e lo zucchero di canna diventa un po ‘più caramello in modo da avere quella corona brunastra appiccicosa di una cresta di muffin, e quindi si ottiene il minimo interesse materico da macchie di scorza di limone e semi di papavero croccanti. Quell’equilibrio tra la cima gonfia densa, appiccicosa e arrotondata è pura magia.

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Muffin alle zucchine alla papavero al limone

Questi muffin sono in realtà modellati dopo una delle mie “ricette” di pane veloce preferite che è appropriato mangiare in qualsiasi momento della giornata.

E ora aggiungiamo la zucchina fresca, che è stata triturata e schiacciata delicatamente sul lavandino in un metodo manuale molto elementare perché siamo il tipo di persone che spremono brandelli di zucchine con le nostre due mani, grazie mille.

Muffin alle zucchine alla papavero al limone

Non essere strano o altro, ma so che alcuni di voi sono come me quindi prendiamoci un momento per apprezzare che questa pastella è adorabile.

Muffin alle zucchine alla papavero al limone

Infornare i muffin …

Muffin alle zucchine alla papavero al limone

Vai avanti e mangiane uno mentre è ancora troppo caldo.

E poi conservare il resto in frigo per dopo. Lo so, tu pensi che io sia così strano, ma diventano DAVVERO deliziosi mentre si addensano nel frigo. Sì, densifica. Normalmente non è quello che vuoi nei tuoi muffin, ma per questo, lo fai sicuramente. Ci sono così tante zucchine e olio d’oliva che rimarranno umidi e non mancheranno per quanto siano densi.

Muffin alle zucchine alla papavero al limone

Non hai davvero bisogno di burro su questi. Promettere. C’è già tanto buon sapore e la trama non ha bisogno di aiuto.

Ma, suppongo che se davvero volessi fare il tuo miglior passo avanti, un piccolo shmear di burro non sarebbe una delusione.

Muffin alle zucchine alla papavero al limone

Questo lemone, caramello marrone, muffin ricchi di zucchine, freddo fuori dal frigo al mattino con una tazza di caffè caldo?

Non lo so, voi ragazzi. Potrebbe essere il mio sogno iniziare a una mattina di agosto.

Guarda come preparare i nostri Muffin di Zucchini al Limone e Papavero (1 min):

Muffin alle zucchine alla papavero al limone

Muffin alle zucchine alla papavero al limone


  • Lindsay Autore: Lindsay
  • Muffin alle zucchine alla papavero al limone  15 minutes Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Muffin alle zucchine alla papavero al limone  15 minutes Tempo di cottura: 15 minuti
  • Muffin alle zucchine alla papavero al limone  30 minutes Tempo totale: 30 minuti
  • Muffin alle zucchine alla papavero al limone  9 muffins Resa: 9 muffin
Scheda Ricetta powered by Muffin alle zucchine alla papavero al limone

Muffin alle zucchine alla papavero al limone


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